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Angelica

antipireticas

Angelica es un género de alrededor de 60 especies de hierbas bienales y perennes altas de la familia Apiaceae, nativas de las regiones templadas y subárticas del hemisferio norte, llegando tan al norte como Islandia, Laponia y Groenlandia. Crecen hasta 1-3 m (3 pies 3 en 9 pies 10 pulgadas) de altura, con grandes hojas bipinnadas y grandes umbelas compuestas de flores blancas o verdosas.

Algunas especies se pueden encontrar en el páramo púrpura y los pastizales.

Características

Las especies de Angélica crecen a 1-3 m (3 pies 3 in-9 pies 10 pulgadas) de altura, con grandes hojas bipinnadas y grandes umbelas compuestas de flores blancas o verdosas. Sus grandes y brillantes flores de estallido son ​​polinizadas por una gran variedad de insectos (el síndrome de polinización generalista), los aromas florales son específicos de cada especie e incluso específicos de una subespecie particular. Los ingredientes activos de la angélica se encuentran en las raíces y los rizomas y contienen furocumarinas en sus tejidos que hacen que la piel sea sensible a la luz.

Especies

  • Angelica acutiloba – dang-gui en chino
  • Angelica adzharica – angelica adjariana
  • Angelica ampla – angelica gigante
  • Angelica archangelica – garden angelica, archangel, angelique
  • Angélica arguta – La angélica de Lyall
  • Angelica atropurpurea – purplestem angelica, alexanders
  • Angelica breweri – Brewer’s angelica
  • Angelica californica – angélica de California
  • Angelica callii – Angélica de la llamada
  • Angelica canbyi – Canby’s angelica
  • Angelica cartilaginomarginata
  • Angelica dahurica – bai zhi en chino
  • Angelica dawsonii – La angélica de Dawson
  • Angelica dentata – angelica de la planicie costera
  • Angelica genuflexa – angélica arrodillada
  • Angelica gigas – cham dangwi en coreano
  • Angelica glabra – sinónimo de Angelica dahurica
  • Angelica glauca – chippe / chouru ‘en las lenguas de Uttrakhandi (India)
  • Angelica grayi – La angélica de Gray
  • Angelica Harae
  • Angelica hendersonii – Angélica de Henderson
  • Angelica japonica
  • Angelica keiskei – ashitaba en japonés
  • Angelica kingii – La angélica del Rey
  • Angelica lineariloba – veneno angélica
  • Angelica lucida – angelica de la costa
  • Angelica pachycarpa
  • Angélica palustris – Mariposa Angélica
  • Angelica pancicii
  • Angelica pinnata – angélica de hoja pequeña
  • Angelica polymorpha
  • Angelica pubescens – shishiudo en japonés, du huo en chino
  • Angelica roseana – rosa angelica
  • Angelica sikkimensis
  • Angelica sinensis – dong quai
  • Angelica scabrida – Charleston Mountain angelica, angélica en bruto
  • Angelica sylvestris – angélica salvaje
  • Angelica tenuissima – Gobon coreano, angélica esbelta
  • Angelica tomentosa – angélica lanuda
  • Angelica triquinata – filmy angelica
  • Angelica ubatakensis
  • Angelica ursina
  • Angelica venenosa – angelica peluda
  • Angelica wheeleri – angélica de Utah

Cultivo y usos

Algunas especies se cultivan como agentes aromatizantes o por sus propiedades medicinales. El más notable de ellos es garden angelica (A. archangelica), que comúnmente se conoce simplemente como angélica. Los nativos de Laponia utilizan las raíces carnosas como alimento y los tallos como medicina. Las tiras cristalinas de los tallos angulosos y las nervaduras angélicas jóvenes son de color verde y se venden como material de decoración decorativa y sabrosa para pasteles, pero también se pueden disfrutar solos. Las raíces y las semillas a veces se usan para dar sabor a la ginebra. Su presencia explica el sabor distintivo de muchos licores, como Chartreuse.

Entre los sami de Laponia, la planta se usa para hacer un instrumento musical tradicional, el fadno.

La angélica de la costa (A. lucida) ha sido consumida como una versión salvaje del apio.

En algunas partes de Japón, especialmente en las islas Izu, los brotes y hojas de ashitaba (A. keiskei) se comen como tempura, particularmente en la primavera.

A. sylvestris y algunas otras especies son consumidas por las larvas de algunas especies de Lepidoptera, incluyendo el pug limícano, el pug gris, el pug limonero y el V-pug.

A. dawsonii fue utilizado por varias primeras naciones en América del Norte con fines rituales.

A. atropurpurea se encuentra en América del Norte desde Terranova al oeste hasta Wisconsin y al sur hasta Maryland, y fue fumada por las tribus de Missouri en casos de resfriados y enfermedades respiratorias. Esta especie es muy similar en apariencia a la cicuta de agua venenosa.

Las raíces hervidas de la angélica se aplicaron interna y externamente a las heridas de las personas aleutianas en Alaska para acelerar la curación.

La hierba, también conocida por el nombre chino, Bai Zhi, y el nombre latino, Radix Angelicae Dahurica, se usa medicinalmente en la medicina tradicional china.

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