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Plantas Carminativas

semillas de cilantro

Existen numerosas maneras de incorporar hierbas carminativas en la dieta, por ejemplo, la mayoría de las hierbas cubiertas en este artículo se pueden incluir en las recetas de alimentos.  El anís, el cardamomo, el cilantro, el hinojo y el jengibre realzan el sabor de la sopa, el pan, el grano, el frijol y los platos de carne. Tomar té de hierbas, consumir un extracto de hierbas o masticar es otro método para ingerir hierbas carminativas. Las siguientes hierbas se han utilizado para mejorar las funciones digestivas

Semilla de anís (Pimpinella anisum)

La semilla de anís es una planta medicinal que tiene propiedades carminativas que mejoran la digestión; también se puede usar como agente refrescante del aliento. ㅤ El anís previene y expulsa el gas y alivia las náuseas y la indigestión, que pueden ser beneficiosas para aliviar las náuseas matutinas. ㅤ Es útil para tratar el cólico infantil; también aumenta el flujo de la leche materna. ㅤ El anís se usa comúnmente como agente aromatizante en los dulces de regaliz negro, pasta de dientes y dulces. ㅤ Las semillas tienen un sabor dulce, negro como el regaliz y se utilizan para dar sabor a los licores digestivos, incluido anisette , ouzo, raki, aguardiente, ojen y kummel. ㅤ Estas bebidas a menudo se consumen como aperitivo.

Cardamomo (Elettaria cardamomum)

El cardamomo tiene acciones carminativas que ayudan a aliviar el gas y la hinchazón. Actúa como antiespasmódico y puede disminuir el ritmo de los calambres musculares del estómago, así como también adormecer los nervios del estómago. El cardamomo se agrega a menudo a las fórmulas digestivas de los bitters. es seguro para los niños, aunque la hierba gatera y la manzanilla generalmente son más efectivas para tratar el cólico infantil.  El cardamomo puede usarse en combinación con otras hierbas medicinales como el jengibre y la canela para mejorar la circulación. Las semillas de cardamomo tienen un sabor acre y dulce.

Semillas de cilantro (Coriandrum sativum)

El cilantro tiene propiedades antiespasmódicas, carminativas y estomacales. Sp Esta especia mejora el sabor de los platos mexicanos e indios. También mejora la digestión de los frijoles. ㅤ Las semillas de coriandro provienen de la planta conocida como cilantro y tienen un sabor similar.

Jengibre (Zingiber officinale)

El jengibre tiene una amplia gama de usos medicinales y culinarios. Es un estimulante digestivo que aumenta las secreciones salivales y gástricas. Se puede usar para reducir las flatulencias y calmar las náuseas. El jengibre también reduce los calambres del estómago y los intestinos, así como los cólicos menstruales. Se puede usar en el tratamiento de la cinetosis y también puede ayudar a reducir las náuseas matutinas. La raíz fresca contiene enzimas que mejoran la digestión.

* Contraindicaciones: el jengibre tiene propiedades anticoagulantes y debe usarse con precaución en personas que toman medicamentos anticoagulantes o que tienen trastornos de la coagulación de la sangre. Evite consumir jengibre durante dos semanas antes de la cirugía y durante una semana después de la cirugía. *

Cáscara de naranja (Citrus sinensis)

La cáscara de naranja tiene un sabor amargo y aromático y se considera un tónico digestivo. ㅤ Estimula el flujo biliar, aumenta las enzimas digestivas y ayuda a reducir el estancamiento del hígado. ㅤ Contiene altas cantidades de pectina, que se une y elimina compuestos radioactivos. metales pesados ​​y toxinas ambientales que se almacenan en el cuerpo. ㅤ La cáscara de naranja tiene acciones carminativas que reducen los calambres que pueden resultar de la ingestión de hierbas potentes y colagogas como la genciana y la uva de Oregón. ㅤ También contiene flavonoides que ayudan a fortalece los tejidos conectivos, mejora la integridad de los vasos sanguíneos y mejora las propiedades de eliminación de radicales libres (es decir, antioxidantes). ㅤ Es una deliciosa adición a la mayoría de las mezclas de té cuando se usa en pequeñas cantidades.

Hierbabuena (Mentha piperita)

La menta es un remedio antiguo que puede usarse en el tratamiento de náuseas, dispepsia y calambres estomacales. ㅤ El té de menta es un remedio seguro para las náuseas matutinas. ㅤ La menta también anestesia los nervios en el tracto intestinal, lo que lo convierte en un hierba de elección para el dolor de estómago o malestar estomacal. ㅤ El té es útil para reducir el dolor por gases y la hernia hiatal. ㅤ La menta puede disminuir la acidez estomacal y la acidez esofágica de la hernia hiatal. ㅤ Sin embargo, para algunas personas, la menta puede agravar las dos últimas condiciones .

* Contraindicaciones: suspender el uso de menta si se agrava la indigestión ácida o la enfermedad de reflujo gástrico. *

Una parte de anís, cardamomo, hinojo y cáscara de naranja
Combine los ingredientes anteriores y consuma una cucharadita de la mezcla antes o después de las comidas.

Mezcla de té carminativo de Christa

Agregue una parte de pimienta, anís, cardamomo, cilantro, hinojo, cáscara de naranja y raíz de malvavisco; agregue una mitad de las partes de raíz de regaliz y jengibre seco

Primero, combine las hierbas listadas anteriormente. ㅤ

A continuación, coloque cuatro cucharadas de la mezcla de té en 48 onzas de agua, en un recipiente con tapa. Cocine a fuego lento a fuego lento durante un mínimo de treinta minutos. Esto producirá aproximadamente un litro de té. Cuele el té y agregue crema o leche (opcional.

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